دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

علوم و فن آوری گوشت و فرآورده های گوشتی

علوم و فن آوری گوشت و فرآورده های گوشتی
ناشر انتشارات موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی
نویسنده
تعداد صفحات ۳۲۵
این کالا در حال حاضر موجود نمیباشد.

1- ترکیبات گوشت

2- ساختمان گوشت

3- کیفیت خوراکی گوشت

4- چگونگی سنجش کیفیت گوشت

5- فن آوری تولید گوشت و فرآورده های گوشتی

6- فرآیندهای حرارتی در تولید گوشت و فرآورده های گوشتی

7- مواد افزودنی گوشت و فرآورده های گوشتی

8- بسته بندی فرآورده های گوشتی

ناشر انتشارات موسسه آموزش عالی علمی کاربردی جهاد کشاورزی
نویسنده
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۴
شابک 9789648748195
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۲۵
قیمت پشت جلد ۲,۹۰۰ تومان
قیمت فروش ۲,۶۱۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.